Nu har surdegsbakandet kommit i g?ng i v?rt hem (hoppas jag). Vi fick en klick surdegsbas som vi haft fryst och nu ?r den tinad, avknoppad och matad. I morgon ska den f?rsta satsen deg gr?ddas och f?rhoppningvis ?tas med gl?dje.
P? bilden ser man till v?nster den f?rsta satsen som ska st? ?ver natten f?r att i morgon bakas och till h?ger st?r odlingen som ?r nymatad och f?rhoppningsvis lycklig.
Om du ?r i surdegstankar s? kan Pain de Martin vara n?got f?r dig, http://paindemartin.blogspot.com/2008/01/konsten-att-mata-en-surdeg.html
Han skriver massor och bra om hur det ?r att leva med en surdeg 🙂
?ven bakkemi kan vara intressant f?r hardcore bagare, http://www.bakkemi.se/index.htm
J?rgen Bertholdsson var h?r @18:13,6/27 Nacka, Nacka http://m.google.se/u/m/BWvMKJ
Jag tycker att Comhem fungerar bra ?ven om jag blir lite fundersam ang?ende deras s?kerhetst?nk. Som bekant s? har dom strulat till det och skickat l?senord i klartext till alla sina kunder, men det ?r en annan historia.
Hursomhelst, jag loggade in och skulle byta l?senord och m?ts av den h?r felkoden
I min v?rld s? visar en begr?nsning p? 16 tecken inte s? sunt s?kerhetst?nk, det kanske finns n?gon smart underliggande tanke till varf?r man begr?nsar l?ngden.. men jag fattar inte.
Fattar f?r ?vrigt inte varf?r man endast f?r anv?nda bokst?ver och siffror, men det ?r nog inte meningen att allt ska f?rst?s?
© 2025 Editio Princeps
Tema av Anders Noren — Upp ↑